Gebratenes Seehechtfilet im klaren Paradeisersud auf Wurzelgemüse mit knusprigem Frischkäsestangerl Für die geklärte Paradeisersuppe benötigt man ein feines Passiertuch, auch bekannt als Etamin welches im Normalfall in jedem Gastronomie-Fachgeschäft erhältlich ist. Sollte man nicht die Möglichkeit haben einen Händler dieser Art aufzusuchen, dann möchten wir gerne den Tipp geben, die Suppe nicht durch einRead more