„Der Mittwoch Abend“: Verkosten Sie eine Kreation auf Haubenniveau von Felix Sommer junior zu Probierpreisen. Jeden Mittwoch wird eine neue Speise vorgestellt. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich überraschen – jeden Mittwoch ab 19 Uhr!
WEDNESDAY NIGHT
Restaurant
20.11.2024 – Schweinefilet auf cremigem Maisgrieß und Gorgonzola mit marinierten Kräuterseitlingen
20.11.2024 – Schweinefilet auf cremigem Maisgrieß und Gorgonzola mit marinierten Kräuterseitlingen
20.11.2024 – Schweinefilet auf cremigem Maisgrieß und Gorgonzola mit marinierten Kräuterseitlingen
2024-11-19
13.11.2024 – Gansl-Lasagne auf cremigem Wurzelgemüse mit Zwiebelmarmelade und Zupfsalat
13.11.2024 – Gansl-Lasagne auf cremigem Wurzelgemüse mit Zwiebelmarmelade und Zupfsalat
13.11.2024 – Gansl-Lasagne auf cremigem Wurzelgemüse mit Zwiebelmarmelade und Zupfsalat
2024-11-12
06.11.2024 – Forellenfilet auf Pastinakencreme und rotem Rübengelee mit knusprigen Erdäpfelflocken ohne Gräten
06.11.2024 – Forellenfilet auf Pastinakencreme und rotem Rübengelee mit knusprigen Erdäpfelflocken ohne Gräten
06.11.2024 – Forellenfilet auf Pastinakencreme und rotem Rübengelee mit knusprigen Erdäpfelflocken ohne Gräten
2024-11-04
30.10.2024 – Gansl-Dim Sum auf mariniertem Kraut-Kohl-Salat mit Erdnusscreme und Sesam
30.10.2024 – Gansl-Dim Sum auf mariniertem Kraut-Kohl-Salat mit Erdnusscreme und Sesam
30.10.2024 – Gansl-Dim Sum auf mariniertem Kraut-Kohl-Salat mit Erdnusscreme und Sesam
2024-10-28
23.10.2024 – Hirschrücken auf roter Rübencreme und Schnittlauch-Gnocchi mit Speck-Kohlsprossen und reduziertem Wildsaft
23.10.2024 – Hirschrücken auf roter Rübencreme und Schnittlauch-Gnocchi mit Speck-Kohlsprossen und reduziertem Wildsaft
23.10.2024 – Hirschrücken auf roter Rübencreme und Schnittlauch-Gnocchi mit Speck-Kohlsprossen und reduziertem Wildsaft
2024-10-22
16.10.2024 – Ragout von der Entenbrust auf Rotkrautcreme mit Kräuterroulade und Krokant
16.10.2024 – Ragout von der Entenbrust auf Rotkrautcreme mit Kräuterroulade und Krokant
16.10.2024 – Ragout von der Entenbrust auf Rotkrautcreme mit Kräuterroulade und Krokant
2024-10-15
09.10.2024 – Würziges Hühnerfilet auf Gorgonzola-Creme mit Arancini und mariniertem Kräuterseitling
09.10.2024 – Würziges Hühnerfilet auf Gorgonzola-Creme mit Arancini und mariniertem Kräuterseitling
09.10.2024 – Würziges Hühnerfilet auf Gorgonzola-Creme mit Arancini und mariniertem Kräuterseitling
2024-10-08
02.10.2024 – Rosa Schweinelende auf Kartoffel-Gratin und Herrenpilzcreme mit Trüffel-Schaum
02.10.2024 – Rosa Schweinelende auf Kartoffel-Gratin und Herrenpilzcreme mit Trüffel-Schaum
02.10.2024 – Rosa Schweinelende auf Kartoffel-Gratin und Herrenpilzcreme mit Trüffel-Schaum
2024-10-01
